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家庭菜園ブログ in 北海道

自宅の庭やベランダ、プランターでの菜園、ガーデニングの様子を書いています。

今期ほぼ終了

昨日、温室内のトマト・ピーマン・シシトウを撤去しました。
先々週の初霜には耐えてくれたのですが、先週の金曜日にとうとうやられてしまいました。
あとは、いまだ頑張っているパセリ・イタリアンパセリをプランターに移せば、今年は完全に終了です。

熟さず青いまま残ったトマトは、塩漬け&味噌漬けにする事にしました。

トマト 塩漬け

例年、ある程度大きくなった所で頭を止めていたので、ほぼ全て熟した状態で収穫していましたが、今年は頭を止めませんでした。
なので、こうして青い実をたくさん収穫するのも、トマトの漬物を作るのも今年が初めてです。
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